La banane, un fruit énergétique pour rester en forme ! 

La banane fournit 89 calories pour 100 g, dont la plupart proviennent de ses glucides simples, ce qui en fait l’un des fruits les plus énergétiques, idéal pour les sportifs ! De plus, elle est riche en magnésium et potassium, tout comme son voisin le kiwi, raison pour laquelle on la consomme pour éviter les crampes et les courbatures lorsque d’activités physiques. Elle est également efficace contre le mal de dos, qui est d’origine musculaire.

Si son taux de sucre est plus important que d’autres fruits, il faut savoir que ces sucres sont assimilés en moins de deux heures, contre près de trois pour l'orange, ce qui permet de récupérer rapidement après l'effort, que ce soit dans un sport cardio comme la course à pieds, ou de force comme la musculation. C’est un fruit idéal pour chacun ! 

Mais attention, toutes les bananes ne se valent pas ! La banane séchée, par exemple, explose son quota de calories, avec 290 calories pour 100 g. Les bananes plantains, qui sont de petites bananes, sont, quant à elles, un peu plus caloriques, avec 120 calories et 28 g de glucides pour 100g. D’ailleurs, il faut savoir que la banane plantain est un légume, et non un fruit comme sa consœur. On la cuisine généralement comme accompagnement, en remplacement de la pomme de terre.  

La banane, un fruit aux multiples vertus ! 

Mais la banane n’est pas un fruit avantageux que pour les sportifs ! En effet, ses atouts nutritionnels ne s’arrêtent pas à son apport énergétique. Riches en vitamines C, en vitamines B6 et B9, la banane est excellente pour booster votre système immunitaire. Les antioxydants contenus dans ces vitamines sont de véritables atouts pour garder la forme et la santé, ainsi que pour lutter contre les virus et prévenir des maladies cardiovasculaires ou les cancers, par exemple. 

De plus, la banane est riche en minéraux, qui sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. On y retrouve notamment 411 mg de potassium pour 100g, ce qui en fait un allié de choix pour prévenir et traiter l’hypertension artérielle. Mais ce n’est pas tout puisqu’on y retrouve également du manganèse, du cuivre et du magnésium, autant d’atouts pour préserver la jeunesse de la peau, des os, des muscles, mais également pour le bien-être physique et psychique ! C’est le fruit anti-déprime par excellence, raison pour laquelle est née l’expression : « Avoir la banane ».

Enfin, la banane est également une bonne source de fibres, une portion de 100 g contient près de 2,6 g de fibres, soit un peu plus que la pomme (2,4 g), ce qui en fait un compagnon de choix pour améliorer la digestion et stabiliser la flore intestinale.

Comment consommer la banane ? 

On la consomme généralement en collation seule ou accompagner d’un peu de chocolat et de quelques amandes ou au petit déjeuner sous forme de smoothie. Si vous avez des soucis de diabète, d’obésité ou des problèmes cardiaques, les médecins recommandent de ne pas dépasser une banane par jour, à cause de son apport calorique élevé. 

Enfin, si vous faites attention à votre ligne et souhaitez garder la forme, privilégiez les bananes vertes ou du moins jaune clair sans tâches noires sur la peau. En effet, en murissant les glucides de la banane à base d'amidon deviennent des sucres rapides. Une consommation de banane trop mure entraîne alors une augmentation importante du taux d'insuline et cette dernière favorise le stockage des graisses.