Quels sont les aliments à éviter le matin ?
- Céréales industrielles : qu’elles soient pour enfants ou adultes, elles représentent à la fois une charge considérable de sucre rapide et se révéleront trop « légères » pour de tenir jusqu’à midi.
- Jus de fruits industriels : même principe, ces jus présentent une teneur (trop) importante en sucre ajouté. Additionné au sucre présent naturellement dans les fruits, cela donne une belle bombe sucrée. Accompagnés de céréales industrielles, c’est l’hyperglycémie matinale garantie !
- Viennoiseries : un mix parfait entre sucres et graisses sachant qu’en moyenne une viennoiserie couvre déjà un quart de vos besoins quotidiens en énergie…
- Pain de mie : produit industrialisé par excellence. Plus sucré et gras que du pain classique, il ne présente donc que peu voire aucun intérêt.
- Mueslis croustillants : ils se font une place toujours plus grande dans les rayons et trompent le consommateur induit en erreur par l’appellation “muesli”. En réalité, ils contiennent deux fois plus de sucre que les mueslis de type floconneux.
- Pâtes à tartiner : huiles végétales, sucres rapides, acides gras saturés…, leur mauvaise réputation n’est en rien surfaite.
- Biscuits “petit déjeuner” : un autre « bon » mix de sucre et de matière grasse dont notre corps n’a nul besoin. Envie de grignoter assurée avant midi !
- Produits de type brioche : même combat que pour les viennoiseries ! Faites de la résistance.
- Produits 0% : un yaourt au petit déjeuner ? Très bien, mais évitez les 0%, light et autres produits allégés. Dites-vous que ce qui est enlevé est compensé par autre chose de moins bon pour la santé.
- Boissons chocolatées : prenez garde au cacao composé en moyenne de 80% de sucre. Cela dit, ramené à la quantité consommée (1 à 2 cuillère(s) par tasse), cela reste raisonnable. A moins que vous ne sucriez en plus votre cacao…
Vous l’avez compris, certains aliments souvent associés au petit déjeuner ne sont pas du tout adaptés tant ils ne répondent pas, ou si mal, aux besoins de notre organisme au saut du lit. Sur ce, bons p’tits déj’ et appétit…
N'hésitez pas à visionner notre livre sur les petits déjeuners, vous y trouverez tous les conseils pour bien déjeuner le matin.
