Vous n'aimez pas le fromage dans votre recette ?
Pour un fromage de type pate dure :
- Remplacer le par un autre fromage à pate dure en quantité identique.
- Emmental
- Gruyère
- L’Etivaz
- Comté
- Emmental français
- Parmesan
- Grana Padano
- Pecorino
- Cheddar
- ...
Pour un fromage de type pate molle :
- Remplacer le par un autre fromage à pate molle à proportion égale.
- Boulette d'Avesne
- Brie de Meaux
- Brie de Melun
- Brie, sans précision
- Camembert au lait cru
- Camembert, sans précision
- Carré de l'Est
- Chabichou (fromage de chèvre)
- ChaourceChevrot (fromage de chèvre)
- Coulommiers
- Crottin de Chavignol (fromage de chèvre)
- Crottin de chèvre, au lait cru
- Crottin de chèvre, sans précision
- Époisses
- ...
Attention : Les fromages à pates dure sont plus caloriques que les fromages à pates molle.
Il est également conseillé de consommer 30g de fromage par jour (peu importe le type du fromage).
Pour une portion de :
- 60 g de Cancoillotte
- 50 g de fromage fondu type kiri, vache qui rit, mozzarella
- 40 g de camembert, brie, fromage au lait cru, Pont-L’évêque, Livarot, chèvre bûche, féta, burrata
- 30 g de Cantal, emmental, comté, tomme de Savoie, gouda, bleu, munster
Vous pouvez remplacer votre portion de fromage par :
- 1 yaourt nature de 125 g
- 1 petit suisse de 60 g à 10% de MG ou de 30 g
- 1 pot de 140 g de SKYR
- 200 ml de lait demi-écrémé