Pour varier les plaisir, vous souhaitez remplacer ou tout simplement changer de féculent. 

Vous pouvez remplacer votre féculent par un autre féculent dans la même quantité. 

• Avoine
• Blé
• Épeautre
• Maïs
• Millet
• Orge
• Riz
• Seigle
• Semoule
• Pâtes
• Boulgour
• Quinoa 
• Igname
• Manioc
• Patate douce
• Pomme de terre
• Topinambour
• ...

100 g de féculents cuits correspondent à :

• 100 g (4 cuillères à soupe) de maïs, riz, pâtes
• 100 g de (5 cuillères à soupe) de légumes secs, semoule, quinoa
• 40 g de pain blanc (1/6ème de baguette)
• 40 g de pain de mie
• 2 pommes de terre moyennes cuites à l’eau
• 4 biscottes (environ 8 g par biscotte) ou petits pains suédois
• 50 g de pain complet, aux céréales, baguette tradition*
• 30 g de farine blanche
• 30 g de céréales corn flakes, flocons d’avoine

*Il est préférable de consommer du pain complet ou pain aux céréales pour les fibres et l’effet de
satiété.