Si vous souhaitez vous lancer dans une démarche de perte de poids, ou que tout simplement vous désirez revoir vos habitudes alimentaires afin de vous nourrir mieux, d’être en meilleure forme et inévitablement de faire du bien à votre silhouette, vous devez déjà savoir que le poisson doit régulièrement être mis au menu. Oui, mais lequel ? Quels sont les poissons les moins caloriques, ceux que l’on appelle « poissons maigres » ? Croq vous aide à faire le tri.

Le poisson : bon pour la santé et pour la ligne !

Excellente source de protéines, riche en vitamines, minéraux et en oligo-éléments, le poisson est incontestablement à mettre au menu de quiconque veut prendre soin de lui, et encore plus dans le cadre d’une perte de poids ou d’un training sportif visant à rendre sa silhouette plus harmonieuse. Car bien qu’il existe aussi des poissons dits gras (et qui ont d’ailleurs leur intérêt dans un régime alimentaire varié et équilibré car ils apportent des acides gras essentiels, notamment des Oméga-3), la plupart des poissons ne contiennent que très peu de matières grasses. Les apports nutritionnels des produits de la mer sont donc hyper intéressants dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, quel qu’en soit l’objectif final.

Poissons gras vs poissons maigres

Saviez-vous que même les poissons que l’on dit gras ne le sont en réalité pas tant que ça ? Car même ceux qui renferment le plus de lipides n’en apportent guère plus que 15 grammes pour 100 grammes de produit. C’est le cas par exemple du saumon, du thon mais également du hareng et de l’anguille. Donc, dans tous les cas, le poisson est un aliment peu calorique qui trouve parfaitement sa place dans un régime alimentaire équilibré. Mais ce qu’il y a d’encore mieux avec le poisson, c’est qu’il en existe de nombreux qui ne dépassent même pas 5 % lipides. Ce sont les fameux « poissons maigres », très, très peu caloriques tout en étant rassasiants. Et ce sont clairement ceux-là qu’il faut privilégier dans une démarche de perte de poids.

Quels sont les poissons les moins caloriques ?

Vous souhaitez fondre de quelques kilos et vous ne savez pas où trouver vos apports nutritionnels suffisants en protéines ? Misez sur les poissons maigres ! Il y en a énormément qui n’affichent même pas 80 calories pour 100 grammes, et qui pourtant vous donneront la satisfaction d’un menu rassasiant. Au box-office des poissons les moins caloriques, nous avons :

• Le goujon, grand vainqueur avec seulement 62 calories aux 100 grammes
• Le carrelet suit de près avec juste 65 petites calories
• Le merlan et la raie, juste derrière avec 69 calories tous les deux

Puis nous trouvons :

• La seiche, 70 calories
• L’églefin, 71 calories
• Le Saint-Pierre et la sole, 75 calories
• Le colin, 76 calories
• La dorade, 77 calories
• Le cabillaud, 78 calories.

Mais la liste ne s’arrête pas là ! Brochet, lotte, pagre, avec le poisson, vous avez l’embarras du choix pour manger protéiné, équilibré et léger !