Pink Lady, Golden, Reinette… Les nombreuses variétés de pomme sont très appréciées et consommées partout dans le monde. Bonne nouvelle pour tous ses afficionados, la pomme fait partie des aliments coupe faim les plus efficaces ! 

Les pectines comme coupe-faim

L’effet coupe-faim de la pomme est liée à sa teneur en pectines, qui ont des fibres alimentaires végétales. Une fois dans l’estomac, ces fibres vont absorber une grande quantité d’eau pour former un gel visqueux qui permet d’augmenter le volume du bol alimentaire (aliments mâchés mêlés à la salive), de réduire l’activité des enzymes digestives et d’ainsi augmenter la sensation de satiété.

Mais ce n’est pas tout : le gel formé vient également piéger les triglycérides et les graisses afin de les évacuer plus efficacement. En diminuant la sensation de faim, vous pourrez contrôler plus facilement vos envies de manger des aliments sucrés ou trop gras. Réduire le taux de glycérides dans le sang vous évitera également de devoir faire face à des problèmes de surpoids, voire d'obésité. La pomme est ainsi le fruit santé par excellence.

Manger des pommes pour perdre du poids 

En réduisant l’envie de grignoter, les pommes sont fortement recommandées pour les personnes cherchant à mincir. Pour optimiser la perte de poids, les pommes, ou plus précisément les pectines doivent être consommées avant le repas. En effet, si vous mangez une pomme après le repas, vous risquez d'avoir déjà trop mangé quand arrivera la sensation de satiété. Il est donc important de prendre l'habitude de manger une pomme avant le repas et de prendre le temps de bien mâcher. Vous pouvez également accompagnée votre pomme d’un grand verre d’eau, ainsi la pectine viendra piéger les molécules d'eau et agir ainsi comme coupe-faim.

Pour un repas riche en protéines, nous vous recommandons de consommer la pomme au petit-déjeuner accompagné d’un produit laitier type fromage blanc, d’une source de matières grasses comme des oléagineux (amandes, noix, noix de cajou sans sel ajouté…) et d’un thé vert. 

Les nombreuses vertus des pommes

En plus d’être un fruit coupe-faim, la pomme est un véritable atout santé. 

La pomme contient environ 85 % d'eau et des sels minéraux, indispensables pour notre organisme. Elle a des propriétés anti-inflammatoires et aide à réguler le transit intestinal, grâce aux fibres insolubles qu’elle contient et qui jouent un rôle de nettoyeur, en évacuant les éléments néfastes à notre santé. Les pommes sont aussi un aliment idéal pour réduire votre tension artérielle et sont donc parfaitement adaptées aux personnes sujettes à l'hypertension. Enfin, elles auraient des vertus anti-cancérigènes et aideraient à réduire le diabète et les risques de maladies cardio-vasculaires.

Vous l’aurez compris, la pomme est à consommer sans modération, une bonne raison de l’adopter au quotidien !